最後の利用となるであろう名古屋空港国際線ターミナル、名古屋から３時間２０分、北京では正午過ぎ、ＪＡＬ６０１便はもやっとした空の北京首都国際空港に到着した。最近の中国らしくターミナルも近代化されきれいである、しかしここでの入国審査は一種の賭けのようなものであった。２０くらいゲートは開いているのだが、いざ並んでみると順調に進んでいく列とまったく進んでいない列があることがわかる。幸い私が並んだ列はどっちかというと順調の方だったのだろう、それでも入国に１時間もかかるのは、これが中国なのだろう。

銀行で１万円を両替すると７４０．６５元となった。１元はおよそ１３．５円の計算だ。空港と北京市内はおよそ３０ｋｍある。お迎えのバスが無い私たちは空港バス乗り場へ向かった。北京駅の近くにホテルを取ってあるので、とりあえず北京駅に行こうと切符売り場のおっちゃんに尋ねると、壁のルートを指しながら何やら言っている。どうやら北京駅まで行くバスは無く、２ｋｍ手前の雅宝路（ヤオバイ）までしかバスは行かないらしい。壁のルートには雅宝路の次に北京駅が書いてあったが、紙で隠してあるので、少し前までは北京駅まで行っていたのであろう。空港バス１６元。

バスは市内にはいると渋滞にはまり、結局１時間ほどかかった｡雅宝路でバスを降りた私たちは、客引きのタクシーを無視し、ガイドブックの地図を見ながら、たぶんあっちの方だよという勘を頼りに歩き出す。３時頃、今日から４日間お世話になる北京駅前のホテル「宝辰飯店（Paragon Hotel）」に到着。ドアマンやポーターさんもいるような★★★★ホテルだが、タクシーで乗り付けず、歩いてきたためいつものことですが無視されてしまった｡朝食付きツイン１泊９３００円。

部屋に荷物を置き街歩きに出かけるとする｡目の前の北京駅を見渡したあと、地下鉄に乗ることにした｡観光客が使えそうな区間は１乗車３元、自動販売機は無いので窓口で二人分６元を出し、指で「２」とすると安っぽい紙の切符をくれた｡それを改札の人に渡すと半分くらい破り返してくれる｡

しばらくするとコックさん？と共にカートに乗ってローストされた鴨がやってきた。私たちのテーブルのところに来ると、焼かれた鴨をじっくりと見せてくれます。そして大き目のフォークのようなもので鴨を押さえながらナイフで切っていきます。まず一切れ、お皿に乗せてくれたそれはイメージしていたのとは違っていた。日本でのイメージは鴨の皮の部分だけを薄く切り取ったものと思いがちだが、ここでは皮だけではなく身のほうまでもザックリと切り取ってくれる。それをそのまま味わってみると、すごくジューシーで味もあり美味しい。

そうしている間にも、コックさんは次々と北京ダックを切り分け、ウェイトレスさんが嫁のところでダックの食べ方を教えてくれている。まず餃子の皮のような荷葉餅を１枚とる、ダックに味噌風のタレをつけ、その餅の上に１〜２枚置く。さらに細く切った白葱をのせ、春巻きの様に巻いて食べる。

「アヒルスープ」は、ややどろっとしたホワイトスープの中に鴨肉が入っている｡「炒飯」は値段相応でお茶碗１杯分の普通の炒飯でした。「烏龍茶」、グラス１杯では少ないかと、ポットと書いてある方を注文する｡注文してからよく見ると５０元（６８０円）は料理が一つ注文できるほど高い､どんなお茶が出てくるのかと楽しみでしたが、普通の湯飲みにポットから烏龍茶が注がれただけ｡飲んでみてもよくある味である｡これは失敗したかなと。

北京ダックは二人で半羽であったが結構量がある。初めのうちは１度に２切れを包んで食べていたが、どうやら餅よりもダックの方が余りそうなので、３切れ４切れを包むことになり、とても贅沢な食べ方してるなと思った｡それに餅で包んで食べるため、腹もふくれる。足りなかったら追加で注文すればいいと、他の料理はほとんど注文していないのだが、とても追加しようとは思わない。

高いなと思っていた烏龍茶、もちろん食事をしながら飲んでいるのだが、小さな湯飲みなので一口飲むとほとんど残っていない。するとすぐに係の人がポットから注いでくれる｡つまり烏龍茶の飲み放題だったのだ｡また、その注ぐポットが銅製の大きなポットで、注ぎ口が細く長い。そのポットを大きく上下させながらお茶を注ぐ姿は一つのパフォーマンスでもあった｡